Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/123456789/1501
Title: Atividade antimicrobiana, antioxidante e teor de compostos fenólicos totais de diferentes partes do limão siciliano (Citrus limon(L) Burn).
Other Titles: Antimicrobial activity, antioxidant and total phenolic compounds content of different parts of the Sicilian lemon (Citrus limon (L) Burn).
Authors: SILVA, Maria Géssica Sales da
Keywords: Citrus limon (l.) Burn;
Atividade antimicrobiana;
Antoxidante;
Fenois totais.
Citrus limon (l) burn;
Antimicrobial activity;
Antioxidant;
Total phenois.
Issue Date: 27-Jul-2017
Publisher: UNIVERSIDADE FEDERAL DO MARANHÃO
Abstract: O limão siciliano, Citrus limon (L.) Burn é uma importante planta medicinal da família Rutaceaea, com origem proveniente da região sudeste da Ásia, dispõe de inúmeros benefícios e vasta aplicação de suas propriedades, seja na cultura popular ou nos mais diversos estudos científicos. Diante disto, o presente trabalho teve como objetivos, analisar diferentes partes de Citrus limon (L.) Burn obtidos a partir do extrato de suas folhas secas, macerado de cascas e suco puro, determinar seus efeitos inibitórios sobre as bactérias patogênicas Escherichia coli e Staphylococcus aureus pelas técnicas de difusão em disco e diluição em caldo, avaliar sua capacidade antioxidante pelo método ABTS e seus teores de compostos fenólicos totais. Os resultados demonstraram que o suco puro de Citrus limon (L.) Burn apresentou atividade inibitória satisfatória sobre Staphylococcus aureus e Eschericia coli quando comparado aos efeitos do macerado de cascas e extrato das folhas. Todas as partes de Citrus limon (L) Burn evidenciaram capacidade antioxidante forte por apresentar um percentual de inibição na faixa de 91,62% a 99,72% e teores de fenólicos totais entre 116,76 mg e 420,20 mg de EAT.g-1), confirmando que o limão siciliano é um bom agente antimicrobiano e possui elevado potencial antioxidante.
URI: http://hdl.handle.net/123456789/1501
Appears in Collections:TCCs de Graduação em Química Industrial do Campus do Bacanga

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