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Title: Metanálise econômico-financeira da produção de leite e cabritos em sistemas de agricultura familiar em Chapadinha, Maranhão.
Other Titles: Economic-financial metaanalysis of milk production and goats in family farming systems in chapadinha, Maranhão.
Authors: ALMEIDA, Olivan Cunha de
Keywords: Anglo Nubianas; custos de produção; rentabilidade; Saanen
Anglo Nubian; Costs of production; profitability; Saanen
Issue Date: 14-Nov-2019
Publisher: UFMA
Abstract: Objetivou-se avaliar a viabilidade econômico-financeira da criação de cabras leiteiras das raças Saanen e Anglo Nubiana em sistema de agricultura familiar na microrregião de Chapadinha, Maranhão. Foram simulados dois sistemas de produção, um com criação de cabras Saanen alimentadas com dieta padrão outro com cabras Anglo Nubianas alimentadas com dieta padrão. As informações dos parâmetros técnicos para análise financeira desta pesquisa foram obtidas no Centro Tecnológico de Produção de Leite de Cabra da Embrapa Caprinos e Ovinos (3º44’57,42” sul e 40°20’43,50” oeste) localizado na cidade de Sobral-CE, Brasil. Utilizou-se um banco de dados com cerca de 7.200 registros de consumo de MS, 3.600 de produção de leite e 3.600 de gestação e peso dos cabritos(as). Diante desses dados foi feita a metanálise das informações, as quais geraram os dados zootécnicos utilizados para as simulações. A avaliação econômicofinanceira dos dados foi realizada de forma descritiva, utilizando-se o software AVETEC®. Tanto a alimentação quanto a mão-de-obra e os custos de oportunidades foram os itens que mais contribuíram para os custos de produção. Os maiores custos com alimentação foram observados no sistemas que utiliza as cabras Saanen. A simulação para produção de leite e crias oriundas de 72 cabras leiteiras proporcionou receita superior aos custos de produção, resultando em indicadores econômicos positivos para ambos os cenários avaliados. As receitas geradas pelos sistemas que utilizam a raça Saanen são maiores, haja vista que a produção é maior. A análise econômico-financeira dos sistemas se mostrou viáveis ao longo de 8 anos com a taxa de juros de 6% ao ano. Em relação ao payback, ambos apresentaram baixo tempo de retorno do investimento aplicado. As análises de sensibilidade mostraram que em ambos os sistemas avaliados, apenas nas situações mais desfavoráveis, tais como a redução de 30% tanto na produção quanto no preço de mercado, os indicadores de performance econômico não são atrativos, haja vista que o tempo de retorno do investimento é muito longo, principalmente na criação de cabras Anglo Nubianas. Do ponto de vista prático, recomenda-se a criação de ambas as raças na microrregião de Chapadinha, pois o custeio de implantação do sistema pode ser adquirido via financiamento.
Description: This study aimed to evaluate the economic and financial viability of the creation of dairy goats of Saanen breed and Anglo Nubian in system of family farming in the microregion of Chapadinha Maranhão. Were simulated two production systems, with creation of Saanen goats fed with standard diet another with Anglo Nubian goats fed with standard diet. The information of the technical parameters for financial analysis of this research were obtained in the Technological Center of production of goat milk from Embrapa Goats and Sheep (3º44'57.42" south and 40°20'43.50" West) located in the city of Sobral-CE, Brazil. We used a database with approximately 7,200 records of DM intake, milk production of 3,600 and 3,600 of gestation and weight of goats. In face of these data was conducted a meta-analysis of the information, which generated the zootechnical data used for the simulations. The economic and financial evaluation of the data was carried out in a descriptive way, using the AVETEC® software. Both the supply and the labor costs and the opportunities were the items that most contributed to the costs of production. The higher costs with power were observed in systems that use the Saanen goats. The simulation for milk production and calves from 72 dairy goats provided revenue above the cost of production, resulting in positive economic indicators for both scenarios assessed. The revenue generated by the systems that utilize the Saanen goats are bigger, considering that the production is greater. The economic-financial analysis of systems proved to be viable over 8 years with the interest rate of 6% per year. In relation to the payback, both presented low return on investment applied. Sensitivity analyzes showed that in both systems evaluated, only in the most unfavorable situations, such as a reduction of 30% in both production and market price, the indicators of economic performance are not attractive, given that the time of return on investment is too long, especially in the rearing of goats Anglo Nubian. From the practical point of view, it is recommended the creation of both races in the microregion of Chapadinha, because the cost of deployment of the system can be purchased via funding.
URI: http://hdl.handle.net/123456789/4240
Appears in Collections:TCC de Graduação do Curso de Agronomia do Campus de Chapadinha

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