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Data do documentoTítuloAutor(es)
20-Dez-2023Avaliação sensorial de hambúrguer bovino adicionado de extrato de própolis vermelhaSILVA, Abraão Araújo Sandes
7-Fev-2025EXTRAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE CORANTE DA POLPA DE BURITI (Mauritia flexuosa)SOUSA, Daynne Sales Lima de
26-Fev-2025OBTENÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE UMA DISPERSÃO SÓLIDA DE OLMESARTAN MEDOXOMILA COM A CAFEÍNA PARA A PRODUÇÃO DE MEDICAMENTOS ANTIHIPERTENSIVOSDAMASCENO, Evelyn Ravena Rodrigues
26-Jul-2024DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO FÍSICOQUÍMICA DE FARINHA DA CASCA E AMÊNDOA DO CUPUAÇU (Theobroma grandiflorum Shum)PEREIRA, Humberto Oliveira da Silva
27-Set-2021Desenvolvimento de barra de cereal a base de farinha de casca de maracujáSANTOS, Isau de Souza
27-Fev-2025Caracterização do óleo da farinha da amêndoa de castanha de caju (Anacardium occidentale L.)BARROSO, Juliana da Silva
30-Abr-2021Biscoitos tipo cookies sem glúten com substituição parcial de farinha de resíduo de laranjaMIRANDA, Matheus dos Santos
27-Fev-2025Desenvolvimento de suco transformado em gel para pacientes com disfagia: um estudo comparativo das reações físico-químicas e reológicasSOUZA, Leandro Alves de
7-Ago-2025EXTRAÇÃO DE CORANTES DE BETERRABA (BETA VULGARIS L) POR EXTRAÇÃO COM SOLVENTES EM REGIME CONTÍNUOSANTOS, Lorenzo Barros Ferreira dos
31-Jul-2025COMPARAÇÃO ENTRE A MANTEIGA DE CACAU E CASTANHA DO MARANHÃO PARA A PRODUÇÃO DE CHOCOLATE UTILIZANDO ANÁLISE DE DRX, RAMAN E DSCBRAGA, Yasmim Siqueira

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