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CAMPUS DE IMPERATRIZ
Curso de Graduação em Engenharia de Alimentos do Campus de Imperatriz
TCC de Especialização em Engenharia de Alimentos do Campus de Imperatriz
TCC de Graduação em Engenharia de Alimentos do Campus de Imperatriz
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11-Mar-2013
Avaliação físico-química e sensorial de néctar de cupuaçu
Matos, Orleane Rocha de
7-Mar-2013
Determinação da formulação do néctar de cupuaçu com diferentes concentrações de polap
Costa, Sendy Larisse Damásio
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Author
1
Costa, Sendy Larisse Damásio
1
Matos, Orleane Rocha de
Subject
2
Análise sensorial
2
Néctar
1
Cupuassu
1
Formulation
1
Formulação
1
Físico-química - Néctar
1
Nectar
1
Sensorial analysis
1
Sensory analysis
Date issued
2
2013