1. Biblioteca Digital de Monografias

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Issue DateTitleAuthor(s)
10-Jan-2020Determinação quali-quantitativa dos padrões brasileiros de consumo de lácteosSOUZA, Rômicy Dermondes
10-Jan-2020Obtenção e caracterizações térmicas e espectroscópicas de filme à base de água de coco em póRAMALHO, Sabrina Cynthia de Araújo
9-Feb-2022Processamento e caracterização de polpa mista de vegetais e formulação de suco tropical adoçado e néctar mistoMELO, Thays Adryanne Lima Xavier
29-Apr-2021Elaboração e caracterização de farinha de resíduos de vegetais para aplicação em biscoitos tipo cookieSILVA, Sandra de Souza
3-Feb-2022Estabilidade de suco integral de laranja industrializado e armazenado sob refrigeraçãoSOUSA, Gustavo Saraiva de
9-Feb-2022Desenvolvimento de suco e néctar misto detoxALVES, Eliane de Oliveira
30-Apr-2021Protótipo de um dispositivo inteligente para aferição e monitoramento de temperatura e umidadeCANEDO, Túlio de Castro
30-Apr-2021Uma análise do consumo de alimentos probióticos com estudantes de uma Instituição de Ensino SuperiorBARROS, Vinicius Costa
9-Dec-2020Elaboração de néctar misto de manga e maracujáSOUZA, Deniza Pereira da Costa
7-Feb-2022Interação do ácido málico com a hidrazida do ácido isonicotínico para a obtenção de co-amorfosSILVA, Anderson Pedrosa da

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