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CAMPUS DE IMPERATRIZ
Curso de Graduação em Engenharia de Alimentos do Campus de Imperatriz
TCC de Especialização em Engenharia de Alimentos do Campus de Imperatriz
TCC de Graduação em Engenharia de Alimentos do Campus de Imperatriz
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16-Jan-2017
Elaboração e estabilidade de néctar de açaí com alegações funcionais
FREITAS, Hildeane Veloso
13-Jul-2018
Efeito das condições de fermentação e da estocagem na qualidade de suco probiótico de cacau
SANTOS FILHO, Antonio Luiz dos
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Author
1
FREITAS, Hildeane Veloso
1
SANTOS FILHO, Antonio Luiz dos
Subject
2
Antioxidant activity
2
Exotic fruits
1
Lactobacillus casei
1
Simbióticos
1
Sucralose
1
Symbiotics
1
Viabilidade
1
Viability
Date issued
1
2018
1
2017
