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19-Jul-2017Estabilidade de néctar probiótico de cupuaçu durante estocagem refrigeradaARAÚJO, Eduarda Silva de
20-Jul-2017Elaboração e estudo de estabilidade de biscoito tipo cookie sem glútenFERREIRA, Bibiane Theresa Moura
7-Mar-2013Fermentado alcóolico de água de coco: elaboração, avaliação físicoquímica e sensorialSoares, Lorrayne Starwth de Oliveira
15-Jan-2018Efeito de diferentes tipos de farinhas na elaboração de snacksSANTOS, Alan de Araujo

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