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Data do documentoTítuloAutor(es)
8-Ago-2014ANÁLISE DA ACEITABILIDADE SENSORIAL E COMPOSIÇÃO CENTESIMAL DE MACARRÃO (tipo massa fresca) ENRIQUECIDO COM FARINHA DE QUINOA (Chenopodium quinoa, Willd)Costa, Rayanna Cadilhe de Oliveira
8-Abr-2016FATORES ASSOCIADOS À ADESÃO AO ACONSELHAMENTO NUTRICIONAL DE INDIVÍDUOS COM EXCESSO DE PESO ATENDIDOS EM UNIDADES BÁSICAS DE SAÚDE DO MUNICÍPIO DE SÃO LUIS – MA.Almeida, Dhuelly Kelly da Silva
12-Ago-2014PRÁTICAS ALIMENTARES DE CRIANÇAS DE 6 A 23 MESES DE IDADE, ASSISTIDAS EM UNIDADES BÁSICAS DE SAÚDE, EM SÃO LUÍS, MARANHÃOAlves, Ana Carolina Rodrigues
11-Ago-2014AVALIAÇÃO DO ÍNDICE DE QUALIDADE DA DIETA EM GESTANTES ATENDIDAS EM UMA MATERNIDADE PÚBLICA DE SÃO LUÍS-MAMacau, Diego Antonio de Jesus
4-Jul-2014AVALIAÇÃO DO ÍNDICE DE QUALIDADE DA DIETA DE PACIENTES ONCOLÓGICOS SUBMETIDOS AO TRATAMENTO QUIMIOTERÁPICO: um estudo caso - controleSousa, Andressa Rodrigues de
26-Jan-2015ADEQUAÇÃO NUTRICIONAL DOS CARDÁPIOS DE UM RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO DE SÃO LUÍS – MARamalho, Anderson Ruaney Gomes
7-Ago-2014ACEITABILIDADE SENSORIAL E COMPOSIÇÃO CENTESIMAL DE PÃO DE FORMA ISENTO DE GLÚTEN ELABORADO COM BIOMASSA DA BANANA VERDESantos, Simone Mayne Mendes dos
29-Dez-2014LEITURA DE RÓTULOS E CONHECIMENTO DE PRODUTOS DIET E LIGHT POR ALUNOS DA UNIVERSIDADE INTEGRADA DA TERCEIRA IDADEMonteiro, Andressa Lima
2014PERFIL NUTRICIONAL DE NEFROPATAS EM HEMODIÁLISE EM UM HOSPITAL UNIVERSITÁRIO DE SÃO LUÍS-MAViana, Luciano Beltrão dos Reis
8-Ago-2014ACEITABILIDADE E COMPOSIÇÃO CENTESIMAL DE BOLO DE CHOCOLATE (tipo mãe benta) ISENTO DE GLÚTEN E LACTOSE FORTIFICADO COM FARINHA DE SEMENTES DE MELÃO (Cucumis melo)Pereira, Hellen Luciane Silva

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